Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Strongoli
Labella
Vino bianco frizzante
Frizzante. Vivace come l'estate in Calabria.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Strongoli
argilloso, calcareo.
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo.
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
Sistema di allevamento e densità impianto
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
80 quintali,
52 ettolitri.
Resa per ettaro
80 quintali,
52 ettolitri.
Il Greco Bianco è il vitigno a bacca bianca più coltivato in Calabria. Dà vini freschi e fruttati, di buona acidità e sapidità. Le note esotiche e di frutta gialla sono tipiche della varietà.
Vendemmia
prima decade
di settembre.
prima decade
di settembre.
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e rifermentazione in autoclave.
Affinamento in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Periodo ottimale del consumo del vino
da bere giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità aromatica.
da bere giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità aromatica.
