Efeso 2019 - Calabria IGT Bianco
Vini bianchi
Efeso
IGT Calabria
Un vitigno storico calabrese, il Mantonico, rivalutato dopo anni di ricerca sul territorio e coltivato nella nostra Tenuta Rosaneti. Da questi suoli ricchi di arenaria nasce un bianco complesso, opulento e di grande longevità.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Rocca di Neto e Casabona
Efeso
IGT Calabria
Un vitigno storico calabrese, il Mantonico, rivalutato dopo anni di ricerca sul territorio e coltivato nella nostra Tenuta Rosaneti. Da questi suoli ricchi di arenaria nasce un bianco complesso, opulento e di grande longevità.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Rocca di Neto e Casabona
argilloso, calcareo.
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo.
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
Sistema di allevamento e densità impianto
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
60 quintali,
38 ettolitri.
Resa per ettaro
60 quintali,
38 ettolitri.
Vitigno usato sia nella versione secca che in versione passito. Dotato di ottima acidità e di grande ricchezza aromatica, si presta a vinificazioni che ne esaltano le potenzialità evolutive. I sentori dominanti sono quelli di pesca, albicocca e pietra focaia.
Vendemmia
prima decade
di ottobre.
prima decade
di ottobre.
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione in barrique.
Affinamento sui lieviti per circa 8 mesi e permanenza in bottiglia di un anno prima della commercializzazione.
Periodo ottimale del consumo del vino
da tre a cinque anni.
da tre a cinque anni.
