Asylia Rosso 2016 - Melissa DOC
Vini rossi
Asylia Rosso
Doc Melissa
Fruttato e floreale, Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.
Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Rocca di Neto e Casabona
Asylia Rosso
Doc Melissa
Fruttato e floreale, Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.
Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Rocca di Neto e Casabona
argilloso, calcareo
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
Sistema di allevamento e densità impianto
cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
90 quintali,
65 ettolitri
Resa per ettaro
90 quintali,
65 ettolitri
Vendemmia
fine settembre.
fine settembre.
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in acciaio termocondizionato, con macerazione breve.
Affinamento in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Periodo ottimale del consumo del vino
da uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per apprezzarne il fresco fruttato.
da uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per apprezzarne il fresco fruttato.
