Cirò Rosso 2017 - DOC (86/100)
Tre generazioni di lavoro nella DOC Cirò, quattro tenute di proprietà, una profonda conoscenza del territorio, decenni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone. Tutto questo è il nostro lavoro sul Cirò, il nostro Segno.
Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza: tipico, originale e immediato al tempo stesso.
Tre generazioni di lavoro nella DOC Cirò, quattro tenute di proprietà, una profonda conoscenza del territorio, decenni di collaborazione con i migliori viticoltori locali e vinificazioni separate per sottozone. Tutto questo è il nostro lavoro sul Cirò, il nostro Segno.
Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza: tipico, originale e immediato al tempo stesso.
Fine settembre,
inizio ottobre.
Fine settembre,
inizio ottobre.
Vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve.
Affinamento in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Tre anni.
Tre anni.