
Almaneti
Brut Bianco
Spumante metodo classico da uve Chardonnay. Il nome letteralmente significa “anima del Neto” e rappresenta insieme al rosato l’essenza delle zone fresche dell’omonima valle.
Almaneti
Brut Bianco

Spumante metodo classico da uve Chardonnay. Il nome letteralmente significa “anima del Neto” e rappresenta insieme al rosato l’essenza delle zone fresche dell’omonima valle.
Vendemmia
seconda decade
di agosto.

seconda decade
di agosto.
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve a grappolo intero. Rifermentazione con metodo classico.
Affinamento in acciaio termocondizionato. Tiraggio nel mese di aprile con permanenza sui lieviti per 18-20 mesi.