Gravello 2021 - Calabria IGT Rosso
Vini rossi
Gravello
IGT Calabria
Dalle migliori uve allevate nella nostra Tenuta Arcidiaconato, un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale.
Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Il nome di fantasia, cui siamo molto legati, evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro: la connessione tra due poli che rappresenta al meglio la nostra filosofia di produzione.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Strongoli
Gravello
IGT Calabria
Dalle migliori uve allevate nella nostra Tenuta Arcidiaconato, un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale.
Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Il nome di fantasia, cui siamo molto legati, evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro: la connessione tra due poli che rappresenta al meglio la nostra filosofia di produzione.
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Strongoli
Argilloso, calcareo.
Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo.
Cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
Sistema di allevamento e densità impianto
Cordone speronato,
5000 piante ad ettaro.
65 quintali,
45 ettolitri
Resa per ettaro
65 quintali,
45 ettolitri
Tipico del Cirotano, si tratta del vitigno a bacca rossa più rilevante della regione sia in termini di tradizione che in termini quantitativi. Base dei Cirò Doc rosso e rosato, ma anche di altri vini calabresi. Si presta a svariate interpretazioni: dai rosati della tradizione, freschi e fruttati ma di carattere, a rossi di medio corpo, buona acidità e grande complessità. Nelle declinazioni con macerazioni più lunghe si ottiene ovviamente maggiore struttura e grande longevità. I sentori tipici sono quelli di piccoli frutti rossi, marasche, fiori secchi e liquirizia.
Vitigno internazionale per eccellenza, ha trovato in Calabria una sua felice collocazione. Se perfettamente maturo perde le note erbacee che lo possono caratterizzare e sprigiona tutta la sua complessità aromatica, che deriva anche dall’eventuale invecchiamento: ribes nero, violetta, cuoio, tabacco, cioccolato, caffè…
Vendemmia
Prima decade
di ottobre.
Prima decade
di ottobre.
Vinificazione e Affinamento
Periodo ottimale del consumo del vino
Oltre i cinque anni.
Oltre i cinque anni.
