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Vini rosati

Cirò Rosato

Doc Cirò

ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è sempre presente sulle tavole dei calabresi per la sua freschezza e versatilità di abbinamento.

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Italy map
Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Cirò, Crucoli, Melissa
Italia

Cirò Rosato

Doc Cirò

ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è sempre presente sulle tavole dei calabresi per la sua freschezza e versatilità di abbinamento.

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Regione di Produzione
Calabria
Comune di produzione
Cirò, Crucoli, Melissa

Tipologia del terreno

argilloso, calcareo.

Sistema di allevamento e densità impianto

alberello e cordone speronato,

5000 piante ad ettaro.

Resa per ettaro

90 quintali,

65 ettolitri.

Uve Gaglioppo 100 % Scopri di più

Tipico del Cirotano, si tratta del vitigno a bacca rossa più rilevante della regione sia in termini di tradizione che in termini quantitativi. Base dei Cirò Doc rosso e rosato, ma anche di altri vini calabresi. Si presta a svariate interpretazioni: dai rosati della tradizione, freschi e fruttati ma di carattere, a rossi di medio corpo, buona acidità e grande complessità. Nelle declinazioni con macerazioni più lunghe si ottiene ovviamente maggiore struttura e grande longevità. I sentori tipici sono quelli di piccoli frutti rossi, marasche, fiori secchi e liquirizia.

Vendemmia

seconda metà di settembre,

inizio ottobre.

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione
 in acciaio termocondizionato, con salasso e breve macerazione.

Affinamento
 in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Periodo ottimale del consumo del vino

fino a tre anni, ma è consigliabile consumarlo giovane per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica.

Riconoscimenti

VINI D’ITALIA 2016 GAMBERO ROSSO
“Due Bicchieri”

Cirò Rosato 2014 - DOC

VINOUS - ANTONIO GALLONI

Cirò Rosato 2014
Doc
(90/100 punti)

WINE & SPIRITS
"Year’s Best Rosé", agosto 2014

Cirò Rosato 2013
Doc
(86/100 punti)

Vini d'Italia Gambero Rosso 2015
"Due Bicchieri"

Cirò Rosato 2013
Doc