Nome del vino: Val di Neto rosato Terre Lontane

Comune di produzione: Azienda Critone in agro di Strongoli e Rosaneti in agro di Rocca di Neto / Casabona

Regione di produzione: Calabria

Uve: Gaglioppo 70%, Cabernet franc 30%

Tipologia del terreno: argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: spalliera, 5000 piante ad ettaro  

Resa per ettaro al raccolto in uva: 80 quintali - 52 ettolitri

Epoca di vendemmia: prima settimana di settembre

Grado alcolico: 13,5°

Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e breve salasso dopo 12 ore di macerazione a contatto con le vinacce

Affinamento: in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Numero di bottiglie prodotte annualmente: 80.000

Periodo ottimale di consumo del vino: da uno a tre anni

Abbinamenti gastronomici: vino dalla grande duttilità di abbinamento, si sposa ad affettati misti a base di salumi, all’intera gamma degli antipasti, ai primi e secondi piatti a base di pesce e si esalta, oltre che sulle zuppe di pesce, su preparazioni saporite a base di umidi di pesce con il pomodoro.